【高血脂是因為吃太多油?】

還在擔心高血脂是因為吃太多油,進而索性就不吃含油食物嗎!
今天就讓 白白營養師好愛吃(簡子勻營養師)來告訴我們應該如何補充好油吧!
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【高血脂是因為吃太多油?】

門診中常會遇到正因為高血脂而進行低油飲食的人,甚至還有民眾自從知道三酸甘油脂過高後,飲食中幾乎不吃油,烹調方式不是蒸的就是水煮的,一年之後,不但數值沒有改善,還長了不少青春痘
可這位大叔已經50幾歲了呢!
這都是因為油脂失衡的關係!
我們的人體可不能沒有油呢!

這裡有兩個迷思要跟大家澄清一下

三酸高油脂高,多半是因為精緻澱粉或是糖吃太多,年輕人比較常見的是飲料喝太多,長輩呢多半是白米飯、麵包、吐司等精緻澱粉吃太多,這些會造成血糖急速升高的精緻澱粉與糖,都會被身體迅速地轉為脂肪儲存唷!
身體需要油才能夠達到平衡,而少吃油不如吃好油,我們身體缺乏的是好油,建議大家可以多攝取橄欖油、芥花油、亞麻仁油及魚油等,都有抗發炎及調解血脂的功效唷!而堅果也是好油的來源,其中還有維他命E抗氧化的脂溶性維生素,也非常鼓勵大家適量攝取唷!

總而言之,飲食均衡非常的重要,既然專家們將食物分成六大類食物,就代表每一類的食物都不能少唷!重點就在於我們選對食物了嗎?

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