高血脂是因為吃太多油？
高血脂是因為吃太多油？
門診中常會遇到正因為高血脂而進行低油飲食的人
甚至還有民眾自從知道三酸甘油脂過高後
飲食中幾乎不吃油，烹調方式不是蒸的就是水煮的
一年之後，不但數值沒有改善，還長了不少青春痘
可這位大叔已經50幾歲了呢！
這都是因為油脂失衡的關係！
我們的人體可不能沒有油呢！
這裡有兩個迷思要跟大家澄清一下
1.三酸高油脂高，多半是因為精緻澱粉或是糖吃太多，年輕人比較常見的是飲料喝太多，長輩呢多半是白米飯、麵包、吐司等精緻澱粉吃太多，這些會造成血糖急速升高的精緻澱粉與糖，都會被身體迅速地轉為脂肪儲存唷！
2.身體需要油才能夠達到平衡，而少吃油不如吃好油，我們身體缺乏的是好油，建議大家可以多攝取橄欖油、芥花油、亞麻仁油及魚油等，都有抗發炎及調解血脂的功效唷！而堅果也是好油的來源，其中還有維他命E抗氧化的脂溶性維生素，也非常鼓勵大家適量攝取唷！
總而言之，飲食均衡非常的重要，既然專家們將食物分成六大類食物，就代表每一類的食物都不能少唷！重點就在於我們選對食物了嗎？
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